Maraulo, G. E., y J. M. Alderete. «Estudio De La Calidad Sensorial En Aceites De Oliva Argentinos Para Evaluar Su Posible Posicionamiento Comercial». INNOVA UNTREF. Revista Argentina De Ciencia Y Tecnología, n.º 5, julio de 2020, http://revistas.untref.edu.ar/index.php/innova/article/view/567.