Presentación 5ta. edición

Las universidades, tanto públicas como privadas, son las productoras del mayor volumen de investigación científica que se realiza en Argentina, siendo su finalidad formar recursos humanos de alta calidad. En este sentido, el Instituto de Ciencia, Tecnología e Innovación de la UNTREF tiene como objetivo general promover estas actividades a fin de contribuir al incremento del patrimonio cultural, educativo, social y económico de la Nación, propendiendo al bien común, al fortalecimiento de la identidad nacional, a la generación de empleo (innovadores y no tradicionales) y a la sustentabilidad del medio ambiente.

Por su parte, las revistas científicas tienen como objetivo principal dar a conocer los avances de la ciencia, mediante la difusión de resultados de investigaciones, para contribuir con el avance de nuevos conocimientos; comunicar y difundir en forma accesible el conocimiento y favorecer la comprensión de la ciencia, la tecnología y la innovación; consolidar redes y núcleos de investigación y desarrollo entre investigadores y los procesos de avance del conocimiento, y el acceso de las unidades productivas.

INNOVA UNTREF, Revista argentina de Ciencia y Tecnología es una publicación científica dedicada a la difusión de trabajos de investigación, en formato académico, con revisión por referato (o de pares), además de difusión de tesis y trabajos finales de grado y posgrado, constituyendo una oportunidad para que los investigadores docentes y estudiantes de las distintas carreras, institutos y centros de la Universidad, y de otras instituciones, nacionales y del extranjero, den a conocer sus trabajos originales e innovadores en el campo de la ciencia y la tecnología

Esta 5ta edición de INNOVA UNTREF está compuesta por artículos científicos enfocados en temas de producción, distribución y conservación de alimentos, en los cuales se hace énfasis en los procesos que garanticen la seguridad alimentaria y ambiental. El tema energético se ha planteado desde la perspectiva del desarrollo sustentable, y la conservación del ambiente, tomando en cuenta propuestas innovadoras y de un importante desarrollo energético en el país, también se abordó temas de pedagogía, empresa y nuevos modelos organizacionales.

Se incluye en esta edición un apartado especial relacionado con el COVID-19 en el cual especialistas en el área de logística y de ingeniería ponen sobre la mesa aspectos importantes a tomar en cuenta. Los centros de investigación científica nos encontramos con el compromiso de desarrollar propuestas ante esta situación sin precedentes que vive el mundo hoy en día.

 

Ing. María Inés Jatib
Directora