G. C. Yerien, «Instalación de una Planta de producción de jugo concentrado y aceite esencial de fruta cítrica en el Noreste de la Provincia de Entre Ríos. Análisis de su factibilidad técnica, operativa y económica; y del impacto en los productores de la zona. Una alter», INNOVA UNTREF, vol. 1, n.º 4, abr. 2021.