Presentación INNOVA 10
Las revistas científicas constituyen un medio fundamental para que científicos/as, investigadores/as, docentes y estudiantes de diferentes ámbitos y disciplinas difundan las líneas de trabajo e investigaciones.
Es por ello que INNOVA avanza año a año en consolidar sus procesos editoriales para alcanzar los estándares internacionales que deben tener las publicaciones científicas. Con motivo de ello, implementamos mejoras en nuestro sitio OJS e iniciamos un proceso de revisión general de las normas y políticas editoriales y los procesos de evaluación por pares.
INNOVA UNTREF, Revista argentina de Ciencia y Tecnología es una publicación científica dedicada a la difusión de trabajos de investigación, dentro de una amplia gama de disciplinas y espacios de conocimiento.
En la 10ma edición se refleja la diversidad de áreas que abarcan desde las ciencias de la computación hasta la ingeniería en alimentos, pasando por la biomecánica y el estudio de incendios.
El primer trabajo que presentamos es del área de ingeniería en alimentos y se titula “Estudio preliminar sobre el impacto de alternativas tecnológicas sobre la calidad sensorial de productos batidos de amplio consumo en Argentina” de Alderete y colaboradores, aborda la influencia del método de producción en las características sensoriales del producto final en la industria panificadora y su potencial impacto en los costos de producción.
A continuación, presentamos 2 trabajos vinculados a las ciencias de la computación. En primer lugar, “Plataforma internet industrial de las cosas como servicio local” de Aranda y otros. Allí se presenta una plataforma de IoT (o Internet de las cosas) compatible con las máquinas que se comunican a través del protocolo estándar de comunicaciones industriales OPC-UA. Esta solución se realiza a través diversas herramientas open source que, integradas entre sí, proporcionan una solución óptima para afrontar los desafíos que propone la Industria 4.0. En segundo lugar: “Hacia otro modelo de proceso de desarrollo de software” de Fontela Y Paez, aborda los cambios de paradigma en la organización de los equipos de trabajo y la forma en que se gestiona el desarrollo en el sector. En este artículo exploran cómo se ha ido abandonando el modelo de desarrollo propio de las industrias manufactureras, utilizado en la industria del software durante mucho tiempo dando lugar a otro donde se realizan una serie de pasos en los cuales trabajan roles diferentes, incluso con intereses contrapuestos.
En el área de estudio de incendios, con “Diseño de cámara de combustión para ensayos de tasa de liberación de calor”, Laiño y colaboradores muestran un estudio que apunta a complementar el método convencional de la obtención de la carga de fuego nacional determinado por el Decreto PEN Nro. 351/79, proponiendo un análisis de mejora del método a partir de implementar un estudio de la termodinámica del incendio con el uso del concepto de HRR.
Por otra parte, Muñoz y colaboradores en “Biomecánica de multitudes: cinética y cinemática en laboratorio” proponen un nuevo campo de aplicación de la biomecánica, que hemos denominado biomecánica de multitudes y analiza el comportamiento de la Fuerza de Reacción Terrestre (FRT) sobre una multitud de personas al atravesar un espacio de igual dimensión que el ancho de una puerta y su relación complementaria con la cinemática de algunos de los integrantes de la muestra.
Adentrándonos en el campo de las políticas sanitarias, Rodriguez y Trupa presentan un trabajo denominado “Gestión de las políticas socio-sanitarias del municipio de San Isidro en el marco de la pandemia covid-19. Un estudio de campo”. Comprende los resultados de las entrevistas realizadas a efectores de salud llevadas a cabo desde la Universidad Nacional Raúl Scalabrini Ortiz. En él se analiza la apropiación y despliegue territorial e implementación de medidas y estrategias de prevención, detección y control, en el Municipio de San Isidro, en coordinación con los Ministerios de Salud, Nacional y Provincial, en el contexto de la pandemia durante el año 2020.
Por último, Wendy Tavernise presenta “Emprendimientos de base tecnológica en América Latina. Vector de progreso tecnológico y desarrollo sostenible en la fase de reactivación post-covid 19”, donde describe la relación entre emprendedorismo y desarrollo económico, analizando particularmente a los emprendimientos de base tecnológica de la región (denominados “Tecnolatinas”) como fuente de recuperación y desarrollo en un escenario post-pandemia, a través de la creación de modelos de negocios innovadores, fundamentalmente basados en plataformas.
En la sección de Tesis de Doctorado presentamos dos tesis, “Skate en el Gran La Plata: Lógica interna, lógica externa y Educación Física”, tesis de Doctorado en Ciencias de Educación de Jorge Saravi y “Políticas públicas y significaciones cotidianas respecto a la educación de lxs niñxs menores de tres años en CABA”, tesis de Doctorado en Educación de Marcela Pérez.
En la sección de Trabajos finales, tesinas y tesis de grado y posgrado presentamos 4 trabajos:
- El ferrocarril en Villa Dolores. Un impulso para su desarrollo y problemas no previstos (1905-1918), por Maria del Carmen Marietán.
- Formación personal corporal en la Licenciatura en psicomotricidad de la Untref en tiempos de pandemia y distanciamiento. Nuevas conceptualizaciones a desarrollar: La presencia a distancia, la grupalidad a distancia, por Marina Marazzi.
- Incidencia de los Derechos Humanos en la Higiene y Seguridad Laboral en la República Argentina, una mirada posible, por Por Micaela Rosso.
- Proyecto astrolabio. Laboratorio para experimentar con el arte, la ciencia, la tecnología y el juego mediante poéticas celestes, ´por Laura Palavecino.
Esperamos que los trabajos presentados contribuyan a la difusión de la producción científica de nuestras universidades. Nos despedimos hasta el siguiente número, cuya publicación esperamos tener disponible para el próximo mes de julio de 2023. Invitamos a enviarnos sus trabajos para publicar en nuestra Revista.
Ing. María Inés Jatib
Directora